11 y 12 de febrero de 2012 en Barcelona 

El Congreso y Feria de Alimentación Consciente sigue con el afán de aportar la verdad a todas las personas que tienen la voluntad de alimentarse bien. 

¿Qué es lo que nos ofrecen para nutrirnos? Este Congreso promete “desvelar verdades y tópicos de los que no se nos informan desde los medios de comunicación oficiales”. Para ello, cuenta con la participación de grandes expertos en alimentación y salud.

El sábado la Sra. Dinoraz Vélez, científica titular del CSIC (trabaja en el laboratorio de Contaminación Metálica del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del IATA-CSIC), hablará sobre los ‘Metales tóxicos en los alimentos’. La Sra. Mª Dolores Raigón, profesora de la Universitat Politècnica de València, investigadora sobre temas de calidad de alimentos ecológicos, hará su ponencia sobre la ‘Composición nutricional de los alimentos ecológicos’. La Sra. Marga Roldán, ingeniera agrónoma por la UPM, responsable del departamento técnico y de formación de la Asociación Vida Sana, participará con la conferencia ‘Tóxicos en la alimentación industrial’. El Sr. Rafael Román, terapeuta ortomolecular y especialista en patologías alimentarias y nutrición, desarrollará el contenido ‘Una droga más: El azúcar, psicoactivo legal’. El Dr. Segu Krishna Ramesh, médico traumatólogo y cirujano ortopédico, experto en técnicas de rejuvenecimiento en Amega Worldwide y director de la Universidad de Ciencias Integradas de California, hablará de ‘Ciencia fractal y alimentación cuántica’. El Dr. Karmelo Bizkarra, médico especialista en nutrición y autor del libro “El Arte de Saber Alimentarte”, hablará acerca del ‘Arte de saber alimentarte: De la ciencia de la nutrición al arte de la alimentación’. La jornada finalizará con un gran debate con la participación de todos los ponentes.

El domingo empezará con la proyección de vídeos de denuncia sobre alimentación. Acto seguido la Sra. Montse Vallory, chef y maestra de alimentación natural, nos hablará de los ‘Criterios para escoger los mejores endulzantes’. La Sra. Gogo Bela, terapeuta en Medicina Tradicional China, homeopatía y armonización energética, desarrollará el tema ‘La alcalinidad como estilo de vida’. La Dra. Angela Olaru, Dra. quiropráctica, bióloga humana y Dra. en Atención Primaria, tratará el tema de los ‘Efectos adversos de los aditivos tóxicos sobre la nutrición celular’. El Sr. Karsten Gerloff, maestro de Rainbow Reiki, expondrá la ponencia ‘Nuestra alimentación. Nuestro destino.’ La Sra. Montse Bradford, escritora, experta en nutrición natural y energética, terapeuta de psicología transpersonal y del arte de la curación vibracional, participará con la conferencia ‘La alimentación y las emociones’. La Sra. Lucía Redondo, diplomada en Dietética y Nutrición Humana por la Universitat de Barcelona, expondrá ‘¿Cuál es la dieta ideal?’ El Sr. Santi Soto, asesor de agricultura ecológica y cofundador del Vergel de las Hadas, hablará sobre ‘Cómo conseguir autonomía alimentaria con agricultura ecológica’. El Sr. Daniel Ortiz, naturópata y diplomado en Medicina Ortomolecular, especialista en Dietética y Nutrición Natural, participará con la ponencia ‘LA PIEL: Nutrición & Intoxicación’.

En el contexto del evento habrá una Feria de Alimentación Ecológica.

El evento tendrá lugar en el Auditorio Axa (Centro Comercial l’Illa Diagonal, Barcelona).

El precio de la entrada es muy asequible. Para más información e inscripciones, visita http://www.viadimension.es/